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Otonis

Fidèle à la typicité d’un AOP Minervois, il reflète l’élégance et la finesse de son terroir

Millésime 2020 - 14

40,50 €le carton de 6

6,75 € / bouteille

- +
(6 X 75 cl)

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  • Appellation
    AOP Minervois - Rouge
  • Terroir
    Sol argilo-graveleux
  • Vinification & élevage
    Vendange mécanique avec tirage de la vendange, macération pré-fermentaire à froid pendant 4 jours, puis fermentation en cuve béton pendant 1 mois. Élevage sur lies en cuves béton.
  • Dégustation
    Robe : Belle couleur rouge pourpre aux reflets violacés
    Nez : Ample et généreux, des arômes de petits fruits rouges frais s’associent à de délicates notes florales, telle la violette
    Bouche : Souple et généreuse, la bouche montre un vin d’une belle finesse avec des tanins fins et bien fondus. La finale s’épuise tendrement sur des notes fruitées
  • Accord Mets/Vins
    Viandes rouges braisées, petits gibiers (magrets de canard)
  • Conseil de l'Oenologue
    Fidèle à la typicité d’un AOP Minervois, il reflète l’élégance et la finesse de son terroir. Température de service : 16°

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