Cuvée Hommage à Etienne Farras
Une cuvée élevée sur lies fines issue de sélection parcellaire qui surprendra la consommateur par son potentiel de garde.
Millésime 2023 - 13% vol
87,60 €le carton de 6
TTC
14,60 € / bouteille
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- AppellationAOP Picpoul de Pinet
- TerroirSol homogène argilo-calcaire s’ouvrant pleinement sur la mer.
- CépagesPiquepoul blanc
- Vinification & élevageVinification à froid (environ 12 jours) en cuve béton de raisins issus de parcelles sélectionnées. Elevage sur lies fines pendant plusieurs mois, avec remise en suspension hebdomadaire.
- DégustationRobe : Robe pale et lumineuse, nuances vertes claires, brillantes
Nez : Frais, sur le fruit, agrumes confits, légère minéralité
Bouche : Attaque fraîche et en finesse sur le fruit et la fraîcheur - Accord Mets/VinsPoissons grillés. Volailles simplement rôties ou en sauce demi-deuil.
- Conseil de l'OenologueSon potentiel de garde surprendra le consommateur. N’hésitez pas à la déguster sans le carafer après plusieurs années de bonne conservation.
Duc de Morny
45,30 € le carton de 6 7,55 € / bouteille
Ce vin a su garder son côté féminin et charmeur insufflé par le Duc de Morny au 19eme siècle.
Prestige
48,60 € le carton de 6 8,10 € / bouteille
Cette cuvée confidentielle et numérotée est l’aboutissement du travail de recherche de nos œnologues.
Carte Noire
39,00 € le carton de 6 6,50 € / bouteille
Cette cuvée est le reflet parfait de l’identité de l’appellation AOP Picpoul de Pinet : une valeur sûre !