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Veyrac

Le vin AOP Languedoc typique du terroir de Villeveyrac

Millésime 2018 - 13,5% vol

36,00 €le carton de 6

6,00 € / bouteille

- +
(6 X 75 cl)

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  • Appellation
    AOP Languedoc - Rouge
  • Terroir
    Sols de couleur rouge orangé, marqué par la présence de bauxite. Sols maigres composés de grés à faible grains.
  • Cépages
    Assemblage Syrah et Grenache noir
  • Vinification & élevage
    Sélection parcellaire rigoureuse avec des faibles rendements. Vendanges sur convocation à pleine maturité polyphénolique, éraflage intégral, cuvaison, fermentation alcoolique en cuve béton. Macération post-fermentaire pendant une semaine. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.
  • Dégustation
    Robe : Rouge grenat, Brillante et profonde
    Nez : Marqué par des arômes complexes de fruits noirs murs et d’épices. Il est typé par le climat sec et chaud de la garrigue et l’on peut y retrouver certaines notes florales qui la composent.
    Bouche : Les sensations exprimées au nez se rappellent à votre bouche et développent des notes de cacao. Elles évoluent sur des tanins souples et harmonieux avec une finale légèrement poivrée.
  • Accord Mets/Vins
    Ce vin de tradition accompagnera charcuterie, viande rouge grillée, gibier et fromage de caractère.
  • Conseil de l'Oenologue
    Afin qu’il exprime tout son caractère, ne pas hésiter à le carafer 2 heures avant son service.

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