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Château Cazalis de Fondouce Blanc

Un produit issu du vignoble du château Cazalis de Fondouce sur le terroir de Villeveyrac

Millésime 2018 - 12.5% vol

37,80 €le carton de 6

6,30 € / bouteille

- +
(6 X 75 cl)

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  • Appellation
    AOP Languedoc - Blanc
  • Terroir
    Sols constitués de grès de faible granulométrie, avec quelques remontées argilo-calcaires.
  • Cépages
    Assemblage Grenache blanc et Roussanne
  • Vinification & élevage
    Issus de parcelles sélectionnées du château, les raisins sont récoltés la nuit. Après une fermentation alcoolique à basse température, le vin s’affinera en cuve béton thermo régulées afin de préserver tous ses arômes. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.
  • Dégustation
    Robe : Jaune pâle aux reflets or
    Nez : De délicats arômes floraux se dégagent à l’ouverture. Puis, des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche s’imposent avec des notes minérales.
    Bouche : L’attaque fine et délicate dévoile un vin solide et rond. Des notes fruitées se révèlent lors de la finale.
  • Accord Mets/Vins
    En apéritif, il sera le compagnon idéal de toast à la tapenade. Au cours d’un repas, des poissons grillés dévoilent toutes ses qualités méditerranéennes.
  • Conseil de l'Oenologue
    Pour profiter pleinement de ses arômes, dégustez ce vin entre 8 et 10°C.

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