
Extrait de l'Ormarine
Un vin rouge de caractère qui peut être carafer pour qu'il exprime tout son potentiel aromatique
Millésime 2021 - 13.5% vol
42,00 €le carton de 6
TTC
7,00 € / bouteille
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- AppellationIGP Pays d'OC - Rouge
- TerroirArgilo Calcaire sur les collines de Cournonterral et Villeveyrac
- CépagesMarselan
- Vinification & élevageSélection parcellaire et cueillette des raisins à haute maturité. Vinification traditionnelle en cuve béton, longue cuvaison sous marc. Elevage sous bois pendant 12 mois. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.
- DégustationRobe : Rouge cerise noire très intense aux reflets violines.
Nez : Intense et puissant sur des notes de vanille et de moka prononcés.
Bouche : Attaque très opulente sur des arômes de fruits noirs confiturés. Belle puissance vanillée en finale. - Accord Mets/VinsIl se mariera à merveille avec une pintade rôtie, des viandes rouges, des gibiers en sauce ou des fromages de chèvres.
- Conseil de l'OenologueAfin qu’il exprime tout son caractère fruité, ne pas hésiter à le carafer 2 heures avant son service.