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Haut de Sénaux - Pinot Noir rouge

Une Gamme de Cépages à découvrir

Millésime 2023 - 12,5% vol

37,20 €le carton de 6

6,20 € / bouteille

- +
(6 X 75 cl)

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  • Appellation
    IGP Pays d'OC - Rouge
  • Terroir
    Sols argilo graveleux, orientés Nord Sud
  • Cépages
    Pinot Noir
  • Vinification & élevage
    Sélection parcellaire avec une vendange mécanique vers la fin Août. Eraflage total, fermentation en cuve béton et macération post fermentaire pendant quelques jours. Pressurage puis élevage sur lies en cuve béton. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.
  • Dégustation
    Robe : Rouge légère avec des reflets violines
    Nez : Révèle des notes de petits fruits rouges frais acidulés. Tenace et tonique.
    Bouche : L’attaque en bouche est franche, légère avec beaucoup de délicatesse. Elle se poursuit par un fruité marqué par les fruits rouges. Les tanins sont fins et légers. La finale fruitée, légère est typique d’un vin de Pinot Noir issu de terroir frais.
  • Accord Mets/Vins
    S’accordera parfaitement sur une viande blanche, un poisson grillé ou des fromages peu affinés.
  • Conseil de l'Oenologue
    Légèrement rafraichi, il confirmera son caractère désaltérant, fruité et léger.

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