
Haut de Sénaux - Pinot Noir rouge
Une Gamme de Cépages à découvrir
Millésime 2024 - 13,5% vol
37,20 €le carton de 6
TTC
6,20 € / bouteille
Téléchargement de la fiche technique
- AppellationIGP Pays d'OC - Rouge
- TerroirSols argilo graveleux, orientés Nord Sud
- CépagesPinot Noir
- Vinification & élevageSélection parcellaire avec une vendange mécanique vers la fin Août. Eraflage total, fermentation en cuve béton et macération post fermentaire pendant quelques jours. Pressurage puis élevage sur lies en cuve béton. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.
- DégustationRobe : Rouge cerise aux reflets grenat.
Nez : Révèle des notes de petits fruits rouges frais acidulés.
Bouche : L’attaque en bouche est franche, légère avec beaucoup de délicatesse. Les tanins sont souples marquées par des arômes de fruits rouges. La finale fruitée, légère est typique d’un vin de Pinot Noir issu de terroir frais. - Accord Mets/VinsS’accordera parfaitement sur une viande blanche, un poisson grillé ou des fromages peu affinés.
- Conseil de l'OenologueLégèrement rafraichi, il confirmera son caractère désaltérant, fruité et léger.